Gurmánský balíček

Degustační balíček s Luďkem Munzarem

-Ubytování na jednu noc v jednolůžkovém nebo dvoulůžkovém pokoji
·Snídaně formou teplého a studeného rautu
·Degustační menu s šéfkuchařem Luďkem Munzarem
·Prohlídka pivovaru Cvikov 
 
Degustační menu

-Amouse Bouche
-Marinované hovězí plátky, kyselá cibulka, konfitovaný žloutek, drcená topinka
-Zvěřinová kroketa, česnekové pyré, marinované šalotky, omáčka ze Cideru -Hovězí consommé, zeleninové gely, slaninový knedlíček
-Marinovaná treska s celerovo vanilkovým quinoa, chilli houba, rakytník
-Pomalu dělaný bok ze selátka, zelí, avokádo, křen, bramborový fondant, slaninová omáčka
-Pivní zmrzlina v tekutém dusíku, karamelová smetana, domácí ovocné pyré, ovoce, čokoládová hlína a sušenky

Cena - menu 1290,-/os
             2os/1noc 4470,-
             1os/1noc 2880,-