Restaurace

Útulná pivovarská restaurace s citlivě provedeným interiérem má kapacitu 85 míst. V moderně vybavené kuchyni připravujeme z kvalitních a čerstvých surovin pestrou nabídku pokrmů podle vyzkoušených receptů české kuchyně. Záleží nám na původu ingrediencí, ze kterých vaříme, a proto si je vybíráme především u místních producentů.

Víkendové speciality - 15. 6. 2019 - 16. 6. 2019

 


 Polévky
 
0,25l

Hovězí vývar z oháňky se zeleninou, játrovou rýží, vaječnou sedlinou

40 Kč

0,25l

Smetanový krém z hlívy ústřičné s parmazánovými krutony

50 Kč
  Dnešní specialita  
150 g

Hovězí flank steak na barevném pepři s glazírovanou cibulkou, gratinovaná zelenina

319 Kč
 

Hlavní jídla

 

180 g

Vepřová roláda v pivním glazé s medvědím česnekem, šlehaná bramborová kaše s křenem a zeleninový chips

189 Kč

200 g

Marinované kachní prso na červeném víně a medu, ragú z černé čočky a zelenina s višňovou omáčkou

239 Kč

200 g

Kančí pečínka na šalvěji s dušeným kedlubnovým zelím, tyrolský knedlík

249 Kč
150 g Grilovaný filet z candáta s bylinkovým máslem, salát z kapusty a cherry rajčat, pyré z pečené karotky 249 Kč
250 g Salade de chévre chaud 169 Kč
  (Teplý salát se slaninou, vlašskými ořechy, hořčičným dressingem, francouzský kozí sýr zapečený na bagetce)  
  Dezert  
1 ks Mini Pavlova s jahodami 55 Kč
     
     
   

 

Seznam alergenů je k dispozici u obsluhy restaurace.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin, eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu.

 

Sladovna | Jídelní lístek

Na stálém jídelním menu najdete výběr pochoutek k pivu, tradiční česká jídla připravená dle místních receptů i bezmasá jídla a saláty. Nabídka naší kuchyně se přirozeně mění podle jednotlivých ročních období.

  Jídelní lístek ke stažení

Sladovna | Pivní, nápojový a vinný lístek

Základem nápojového lístku jsou naše nepasterovaná piva - Sváteční polotmavá 13°, Klíč 12°, Hvozd 11°, Luž 10° a Sklář 8°. Pestrá je nabídka dalších alkoholických i nealkoholických nápojů. Oblíbená je naše vlastní Cvikovská limonáda, přírodní Lažanské mošty bez konzervačních látek, domácí alkoholický i nealkoholický zázvorový nápoj nebo perlivá pivovarská voda s citronem.

  Nápojový lístek ke stažení

Stodola | Nápojový lístek

Naše pivovarská Stodola je otevřená hlavně v létě, pak příležitostně na nejrůznější akce. Nápojový lístek se tak může měnit na přání hostů. Stálý nápojový lístek při běžném provozu Stodoly najdete na odkazu níže.

  Nápojový lístek ke stažení