Restaurace

Útulná pivovarská restaurace s citlivě provedeným interiérem má kapacitu 85 míst. V moderně vybavené kuchyni připravujeme z kvalitních a čerstvých surovin pestrou nabídku pokrmů podle vyzkoušených receptů české kuchyně. Záleží nám na původu ingrediencí, ze kterých vaříme, a proto si je vybíráme především u místních producentů.

Denní menu - 22. 10. 2019

 


 Polévky
 
0,25 l Hovězí vývar s masem, zeleninou  a vaječným svítkem 30 Kč
0,25 l Maďarská gulášová polévka 40 Kč
 

Dnešní specialita

 

150 g

Flank steak sous vide s chimichuri  omáčkou a bramborou s bylinkovou smetanou

199 Kč
  Hlavní jídla  
150 g

Hovězí zadní na pepři a šalotce s jasmínovou rýží

139 Kč
150 g

Kuřecí steak z vykoštěných stehen s BBQ redukcí s celerovými hranolky a jarním salátkem

159 Kč

150 g

Krůtí výpečky na cvikovském speciálu se špenátem a bramborovými šiškami s cibulkou

149 Kč

150 g

Tagliatelle s telecími kostkami v paprikové omáčce s rukolou a smetanou

179 Kč

150 g

Segedínský guláš speciál s houskovým knedlíkem

139 Kč
250 g

Lístkový salát se zeleninou a mascarpone, konfitovaný žloutek, krutony a sypaný sezam

159 Kč
  Dezert  
1 ks

Tvarohovo makový závin

39 Kč

 

     
     
     
     
   

 

Váhy masa jsou uvedeny v syrovém stavu. Seznam alergenů je k dispozici u obsluhy restaurace.

Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin, eviduje-li poplatník v daném pokladním místě tržby v běžném režimu.

 

Sladovna | Jídelní lístek

Na stálém jídelním menu najdete výběr pochoutek k pivu, tradiční česká jídla připravená dle místních receptů i bezmasá jídla a saláty. Nabídka naší kuchyně se přirozeně mění podle jednotlivých ročních období.

  Jídelní lístek ke stažení

Sladovna | Pivní, nápojový a vinný lístek

Základem nápojového lístku jsou naše nepasterovaná piva - Sváteční polotmavá 13°, Klíč 12°, Hvozd 11°, Luž 10° a Sklář 8°. Pestrá je nabídka dalších alkoholických i nealkoholických nápojů. Oblíbená je naše vlastní Cvikovská limonáda, přírodní Lažanské mošty bez konzervačních látek, domácí alkoholický i nealkoholický zázvorový nápoj nebo perlivá pivovarská voda s citronem.

  Nápojový lístek ke stažení

Stodola | Nápojový lístek

Naše pivovarská Stodola je otevřená hlavně v létě, pak příležitostně na nejrůznější akce. Nápojový lístek se tak může měnit na přání hostů. Stálý nápojový lístek při běžném provozu Stodoly najdete na odkazu níže.

  Nápojový lístek ke stažení